🥬
Saludable
Puerros a la plancha con vinagreta
Puerros tiernos marcados en plancha aliñados con una vinagreta ligera de mostaza.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Vinagreta60 ml
- Puerro2 ud
- Vinagre de vino8 ml
- Mostazaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los puerros y cortarlos en dos a lo largo.
- 2
Cocerlos en agua con sal 8 minutos hasta que estén casi tiernos y escurrir.
- 3
Marcarlos en la plancha caliente con un poco de aceite hasta dorar.
- 4
Mezclar el vinagre, la mostaza y el aceite para la vinagreta.
- 5
Servir los puerros templados y rociar con la vinagreta.