Pulao de verduras (arroz especiado con hortalizas)

Name: Pulao de verduras (arroz especiado con hortalizas)
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz basmati 80 g de Arroz basmati; Zanahoria 1/2 de Zanahoria; Guisantes 50 g de Guisantes; Cebolla 1/2 de Cebolla; 11 g de Jengibre; Comino 1/2 cucharadita de Comino; Garam masala 1/2 cucharadita de Garam masala; Tej patta 1 de Tej patta; 2 g de Ghee; Sal; Agua 200 ml de Agua

Arroz basmati cocido en pilaf con zanahoria, guisantes y especias enteras. Un plato único vegetariano colorido y aromático.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz basmati80 g
Zanahoria1 ud
Guisantes50 g
Cebolla1 ud
Jengibre10 g
Cominoal gusto
Garam masalaal gusto
Tej pattaal gusto
Ghee2 g
Salal gusto
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Lava el arroz y déjalo en remojo 15 minutos.
2
Funde el ghee y dora el comino, la hoja de laurel indio, la cebolla y el jengibre.
3
Añade la zanahoria en dados y los guisantes con el garam masala y sal y saltea 3 minutos.
4
Incorpora el arroz escurrido y el agua y lleva a ebullición.
5
Tapa y cocina a fuego mínimo 12 minutos; reposa y esponja con un tenedor.