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Tradicional
Pulpo con patata
Pulpo a la gallega servido sobre rodajas de patata cocida.
60 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pulpo200 g
- Patata1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
- Pimentón ahumadoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece el pulpo en agua hirviendo unos 35 minutos hasta que esté tierno.
- 2
Cuece las patatas peladas en la misma agua.
- 3
Corta las patatas en rodajas y ponlas de base en el plato.
- 4
Trocea el pulpo encima, riega con aceite y espolvorea pimentón y sal.