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Entrante
Puré de calabaza
Crema suave de calabaza y puerro, reconfortante y ligera.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calabaza50 g
- Puerro1 ud
- Patata1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
- Aguaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Rehoga el puerro picado en aceite.
- 2
Añade la calabaza y la patata en dados.
- 3
Cubre con agua y sal, y cuece 20 minutos.
- 4
Tritura hasta obtener una crema fina.
- 5
Rectifica y sirve caliente.