Puré de calabaza y zanahoria

Name: Puré de calabaza y zanahoria
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Calabaza; 0.75 ud de Zanahoria; 0.25 ud de Cebolla; 150 ml de Caldo de verduras; 15 ml de Nata para cocinar; Aceite de oliva

Aprovecha la calabaza y las zanahorias que se están quedando blandas en un puré dulce y suave.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Calabaza100 g
Zanahoria1 ud
Cebolla1 ud
Caldo de verduras150 ml
Nata para cocinar15 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Pela y trocea la calabaza, la zanahoria y la cebolla.
2
Rehoga la cebolla en una olla con aceite hasta que esté transparente.
3
Añade la calabaza y la zanahoria y rehoga 5 minutos más.
4
Cubre con el caldo y cuece 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5
Tritura, añade la nata y mezcla bien antes de servir.