Puré de guisantes y jamón cocido

Name: Puré de guisantes y jamón cocido
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Guisantes; 0.33 ud de Cebolleta; 20 g de Jamón cocido; 130 ml de Caldo de verduras; Aceite de oliva

Puré suave de guisantes con tacos de jamón cocido salteados por encima.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Guisantes100 g
Cebolleta1 ud
Jamón cocido20 g
Caldo de verduras130 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Picar la cebolleta y rehogarla en una olla con aceite de oliva.
2
Añadir los guisantes y el caldo de verduras, cocer 10 minutos.
3
Triturar hasta conseguir un puré fino y ajustar de sal.
4
Cortar el jamón cocido en tacos pequeños y saltearlo brevemente en una sartén.
5
Servir el puré con los tacos de jamón cocido por encima.