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Un ingrediente
Puré de habas
Puré cremoso de habas cocidas con aceite de oliva, un clásico sencillo de textura suave.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Haba180 g
- Aguaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece las habas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén muy tiernas.
- 2
Escurre reservando parte del agua de cocción.
- 3
Tritura las habas con el aceite de oliva hasta conseguir un puré liso, añadiendo agua reservada según la textura deseada.
- 4
Prueba y ajusta de sal.
- 5
Sirve templado como acompañamiento o untado sobre pan.