🍲
Un ingrediente
Puré de lentejas rojas
Lentejas rojas peladas cocidas hasta deshacerse, trituradas en un puré suave y cremoso.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lentejas100 g
- Aguaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Enjuaga las lentejas rojas bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
- 2
Ponlas en una cazuela con el agua y una pizca de sal.
- 3
Cuece a fuego medio 15-18 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén deshechas.
- 4
Tritura con la batidora hasta obtener un puré fino, añadiendo el aceite de oliva.
- 5
Ajusta de sal y de textura con un poco más de agua si lo prefieres más ligero.
- 6
Sirve caliente.