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Patatas
Puré de patata básico
Puré de patata suave y sedoso hecho solo con patata, ligado con su agua de cocción y aceite.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Aguaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas peladas y troceadas en agua con sal hasta que estén muy tiernas.
- 2
Escúrrelas reservando un poco del agua de cocción.
- 3
Aplástalas con un pasapurés hasta obtener una textura fina.
- 4
Añade aceite y agua reservada poco a poco hasta lograr un puré cremoso.