🥔
Aprovechamiento
Puré de patata y verduras
Un puré cremoso ideal para dar salida a patatas y verduras que ya están para usar.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Zanahoria1 ud
- Puerro1 ud
- Leche25 ml
- Mantequilla5 g
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela y trocea la patata y la zanahoria, y lava bien el puerro.
- 2
Cuece todas las verduras en agua con sal 20 minutos hasta que estén tiernas.
- 3
Escurre reservando un poco del agua de cocción.
- 4
Tritura con la leche y la mantequilla hasta lograr un puré cremoso.
- 5
Ajusta la textura con el agua reservada si hace falta y sirve caliente.