Queso de cabra a la plancha

Name: Queso de cabra a la plancha
Total time: 8 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Queso de cabra; un chorrito de Aceite de oliva; Sal

Medallones de queso de cabra sellados a fuego fuerte con costra dorada y centro cremoso.

8 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Queso de cabra100 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta el rulo de queso de cabra en medallones de unos 2 cm de grosor.
2
Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego fuerte.
3
Coloca los medallones sin moverlos y deja que se doren 1-2 minutos por un lado.
4
Dales la vuelta con cuidado, ya que estarán blandos, y dora el otro lado otros 1-2 minutos.
5
Retira en cuanto veas la corteza dorada y el interior fundente, antes de que se deshagan.
6
Salpimenta ligeramente y sirve inmediatamente, muy caliente.