Rajas con crema para una persona

Name: Rajas con crema para una persona
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 Chile poblano de Chile poblano; 1 Cebolla de Cebolla; 3 cucharadas de Crema mexicana de Crema mexicana; 1 Elote de Elote; 50 g de Queso Oaxaca de Queso Oaxaca; 1 diente de Ajo de Ajo; 2 cucharadas de Aceite de girasol de Aceite de girasol; Sal

Tiras de chile poblano asado guisadas con cebolla, elote y una crema suave, con queso.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Chile poblano2 ud
Cebolla1 ud
Crema mexicana3 ml
Elote1 ud
Queso Oaxaca50 g
Ajo1 ud
Aceite de girasol2 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Asa los chiles poblanos, pélalos, retira las semillas y córtalos en rajas.
2
Sofríe la cebolla en juliana con el ajo en el aceite hasta que se dore.
3
Añade las rajas y los granos de elote y saltea 5 minutos.
4
Vierte la crema mexicana, baja el fuego y cuece 5 minutos removiendo.
5
Incorpora el queso Oaxaca en tiras para que funde y sirve caliente.