🍆
Aprovechamiento
Rebozado de berenjena con miel
Las berenjenas que sobraron de otra receta se rebozan y fríen para un aperitivo dulce y salado.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Berenjena1 ud
- Harina de trigo35 g
- Huevo1 ud
- Mielal gusto
- Sal(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena en rodajas finas y déjala reposar con sal 15 minutos para que suelte el amargor.
- 2
Seca las rodajas con papel absorbente.
- 3
Pasa cada rodaja por harina y luego por huevo batido.
- 4
Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- 5
Escurre sobre papel absorbente.
- 6
Sirve calientes rociadas con un hilo de miel por encima.