🥒
Aprovechamiento
Rebozado de calabacín y queso
El calabacín sobrante se corta en rodajas, se rellena de queso y se reboza crujiente.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calabacín1 ud
- Queso manchego25 g
- Harina de trigo20 g
- Huevo1 ud
- Pan rallado20 g
- Sal(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta el calabacín en rodajas de un centímetro y el queso en láminas finas del mismo tamaño.
- 2
Forma pequeños sándwiches poniendo el queso entre dos rodajas de calabacín.
- 3
Pasa cada sándwich por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- 4
Fríe en aceite bien caliente hasta que estén dorados y el queso se funda.
- 5
Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.