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Rápida
Revuelto de espárragos verdes y jamón
Un revuelto rápido y sabroso para aprovechar espárragos que empiezan a pasarse.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Espárrago verde100 g
- Jamón2 ud
- Huevo2 ud
- Ajo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar los espárragos en trozos y el jamón en tiras.
- 2
Sofreír el ajo picado en aceite de oliva.
- 3
Añadir los espárragos y saltear 5 minutos.
- 4
Incorporar el jamón y remover un minuto.
- 5
Agregar los huevos batidos y cuajar removiendo suavemente.