🍄
Rápida
Revuelto de setas, jamón serrano y ajo
Receta clásica de tapa para aprovechar champiñones y virutas de jamón serrano.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Champiñones100 g
- Jamón2 ud
- Huevo2 ud
- Ajo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Laminar los champiñones y picar el ajo.
- 2
Sofreír el ajo en aceite de oliva y añadir los champiñones.
- 3
Saltear hasta que suelten el agua y se doren ligeramente.
- 4
Añadir el jamón serrano en tiras y remover un minuto.
- 5
Incorporar los huevos batidos y cuajar suavemente antes de servir.