Risotto de champiñones y parmesano

Name: Risotto de champiñones y parmesano
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 80 g de Arroz; 1 unidad de Portobello; 20 g de Parmesano; 15 g de Mantequilla; Tomillo

Risotto cremoso italiano con champiñones salteados y queso parmesano.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Arroz80 g
Portobello1 ud
Parmesano20 g
Mantequilla15 g
Tomillo(opcional)al gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Saltea el portobello laminado en mitad de la mantequilla.
2
Reserva el champiñón y en la misma cazuela nacara el arroz.
3
Ve añadiendo caldo o agua caliente poco a poco sin dejar de remover.
4
Cuece removiendo 18 minutos añadiendo líquido gradualmente.
5
Incorpora el champiñón reservado y el tomillo.
6
Fuera del fuego añade el resto de mantequilla y el parmesano.
7
Deja reposar 2 minutos y sirve.