Roast beef con Yorkshire pudding para una persona

Name: Roast beef con Yorkshire pudding para una persona
Total time: 75 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 170 g de Redondo de ternera de Redondo de ternera; 40 g de Harina de Harina; 1 Huevo de Huevo; 60 ml de Leche de Leche; 100 ml de Salsa gravy de Salsa gravy; 100 ml de Aceite de girasol; Sal; Pimienta negra

Plato completo del domingo inglés: roast beef en su punto con Yorkshire pudding y gravy.

75 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Redondo de ternera170 g
Harina40 g
Huevo1 ud
Leche60 ml
Salsa gravy100 ml
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sella el redondo salpimentado y ásalo a 220 ºC unos 25 minutos para un punto rosado; deja reposar.
2
Bate la harina con el huevo, la leche y sal y deja reposar la masa.
3
Calienta el aceite en un molde en el horno y vierte la masa; hornea 25 minutos hasta que suba.
4
Corta el roast beef en lonchas finas y sírvelo con el Yorkshire pudding y la gravy caliente.