🥧
Inglesa
Roast potatoes en grasa de ganso para una persona
Patatas asadas extra crujientes en grasa de asado con ajo y tomillo, la guarnición dominical definitiva.
55 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata2 ud
- Manteca de cerdo30 g
- Ajo2 ud
- Tomilloal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en trozos grandes y cuécelas 8 minutos en agua con sal.
- 2
Escúrrelas y sacúdelas en el colador para levantar la superficie.
- 3
Calienta la manteca en la bandeja a 220 ºC hasta que humee y añade las patatas volteándolas.
- 4
Asa 40 minutos, añadiendo el ajo y el tomillo a media cocción, hasta que estén muy crujientes.
- 5
Sazona con sal y sirve enseguida.