Rollitos frescos vietnamitas de gambas

Name: Rollitos frescos vietnamitas de gambas
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Papel de arroz 4 uds de Papel de arroz; Gambas 8 uds de Gambas; Fideos de arroz finos 50 g de Fideos de arroz finos; Zanahoria 1/2 ud de Zanahoria; Pepino 1/2 ud de Pepino; Lechuga 3 hojas de Lechuga; Menta 8 hojas de Menta; Cilantro; Salsa de cacahuete 3 cucharadas de Salsa de cacahuete

Papel de arroz relleno de gambas, fideos y hierbas, servido con salsa de cacahuete. Para 1 persona.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Papel de arroz4 ud
Gambas8 g
Fideos de arroz finos50 g
Zanahoria1 ud
Pepino1 ud
Lechuga3 ud
Mentaal gusto
Cilantroal gusto
Salsa de cacahuetever receta ↗3 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Hidrata los fideos de arroz en agua caliente y escúrrelos.
2
Cuece las gambas 2 minutos, pélalas y pártelas por la mitad a lo largo.
3
Humedece cada papel de arroz para ablandarlo.
4
Coloca lechuga, fideos, zanahoria y pepino en juliana, gambas y hierbas.
5
Enrolla apretando y cerrando los lados.
6
Sirve con la salsa de cacahuete.