Rollo de canela (cinnamon roll)

Name: Rollo de canela (cinnamon roll)
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 90 g de Harina de fuerza de Harina de fuerza; 50 ml de Leche de Leche; 1 Yema de huevo de Yema de huevo; 20 g de Mantequilla de Mantequilla; 15 g de Azúcar de Azúcar; 3 g de Levadura de Levadura; 30 g de Azúcar moreno; 1 cucharadita de Canela de Canela; 20 g de Queso crema de Queso crema

Un cinnamon roll esponjoso con relleno de canela y azúcar y glaseado de queso.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza90 g
Leche50 ml
Yema de huevo1 ud
Mantequilla20 g
Azúcaral gusto
Levaduraal gusto
Azúcar moreno30 g
Canelaal gusto
Queso crema20 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Amasa la harina con la leche templada, la yema, la mantequilla, el azúcar y la levadura, y deja levar una hora.
2
Estira la masa, unta con mantequilla y espolvorea el azúcar moreno con la canela.
3
Enrolla, corta en porciones y deja reposar 20 minutos; hornea a 180 °C unos 18 minutos.
4
Mezcla el queso crema con un poco de azúcar y glasea el rollo caliente.