🥔
Un ingrediente
Rösti de patata
Torta suiza de patata rallada, dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro, hecha sin más ingredientes.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata2 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela las patatas y rállalas gruesas con un rallador.
- 2
Envuelve la patata rallada en un paño limpio y exprime bien para eliminar todo el líquido.
- 3
Mézclala en un bol con sal.
- 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- 5
Extiende la patata formando una torta compacta y aplana con una espátula.
- 6
Cocina 8-10 minutos hasta que la base esté dorada y crujiente.
- 7
Dale la vuelta con ayuda de un plato y cocina 8-10 minutos más por el otro lado.
- 8
Corta en porciones y sirve caliente.