Rotkohl (lombarda braseada)

Name: Rotkohl (lombarda braseada)
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 ud de Col lombarda; Manzana 1 unidad de Manzana; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Vinagre de manzana 2 cucharadas de Vinagre de manzana; Azúcar 1 cucharada de Azúcar; Clavo 2 unidades de Clavo; Laurel 1 hoja de Laurel

Col lombarda agridulce con manzana, la guarnición navideña alemana.

55 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Col lombarda3 ud
Manzana1 ud
Cebolla1 ud
Vinagre de manzana2 ml
Azúcaral gusto
Clavoal gusto
Laurelal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la lombarda en juliana fina y la cebolla en dados pequeños.
2
Sofríe la cebolla, añade la manzana rallada y rehoga un par de minutos.
3
Incorpora la lombarda, el vinagre, el azúcar, el clavo y el laurel.
4
Añade un poco de agua, tapa y cuece a fuego lento unos 40 minutos removiendo de vez en cuando.
5
Rectifica el punto agridulce y sirve caliente.