🥫
Salsas
Salsa de tomate frito
Sofrito casero de tomate con cebolla y ajo, lento y bien reducido.
40 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tomate4 ud
- Cebolla1 ud
- Ajo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Azúcaral gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ralla o tritura los tomates y reserva.
- 2
Pocha la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva a fuego suave hasta que estén tiernos.
- 3
Añade el tomate y cuece a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando unos 25-30 minutos.
- 4
Corrige la acidez con una pizca de azúcar y sazona con sal.