🥫
Salsas
Salsa yakitori
Salsa japonesa tare, brillante y dulce-salada, de soja, mirin y sake.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Mirin60 ml
- Sake para cocinar30 ml
- Azúcaral gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Vierte en un cazo la salsa de soja, el mirin y el sake.
- 2
Añade el azúcar y lleva a ebullición suave.
- 3
Baja el fuego y cuece removiendo hasta que reduzca y espese ligeramente, unos 8-10 minutos.
- 4
Deja enfriar: espesará un poco más al templarse.