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Rápida
Salteado de calamar con ajo y pimentón
Anillas de calamar salteadas a fuego vivo con ajo, perejil y un toque de pimentón dulce.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calamar180 g
- Ajo2 ud
- Pimentón dulceal gusto
- Perejilal gusto
- Limón(opcional)1 ud
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Limpia el calamar y córtalo en anillas o tiras.
- 2
Calienta bien el aceite en una sartén amplia hasta que humee ligeramente.
- 3
Añade el calamar y saltea a fuego muy fuerte 2-3 minutos, sin sobrecocinar.
- 4
Incorpora el ajo picado y el pimentón fuera del fuego para que no se queme.
- 5
Espolvorea perejil, riega con un chorrito de limón y sirve al momento.