Salteado de ternera con brócoli estilo asiático

Name: Salteado de ternera con brócoli estilo asiático
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Filete de ternera; 0.5 ud de Brócoli; 1 ud de Ajo; Salsa de soja; 1 cucharada de Miel; 5 g de Maicena; 10 ml de Aceite de girasol

Tiras de ternera tiernas con brócoli crujiente en una salsa de soja ligeramente dulce.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera1 ud
Brócoli1 ud
Ajo1 ud
Salsa de sojaal gusto
Mielal gusto
Maicena(opcional)5 g
Aceite de girasol10 ml

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras finas y separa el brócoli en arbolitos pequeños.
2
Escalda el brócoli 2 minutos en agua hirviendo y escurre bien.
3
Calienta el aceite en una sartén o wok y sella la ternera a fuego fuerte.
4
Añade el ajo picado y el brócoli, saltea 2 minutos más.
5
Mezcla la soja con la miel y la maicena disuelta en un poco de agua, añade a la sartén.
6
Deja espesar la salsa 1-2 minutos removiendo y sirve caliente.