Salteado de tofu y verduras con salsa de soja

Name: Salteado de tofu y verduras con salsa de soja
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 130 g de Tofu; 0.5 ud de Zanahoria; 0.5 ud de Pimiento verde; 50 g de Espinacas; Salsa de soja; 0.5 ud de Ajo; 10 ml de Aceite de girasol

Dados de tofu dorados con pimiento, zanahoria y espinaca, un salteado ligero y lleno de color.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tofu130 g
Zanahoria1 ud
Pimiento verde1 ud
Espinacas50 g
Salsa de sojaal gusto
Ajo1 ud
Aceite de girasol10 ml

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta el tofu en dados y sécalo bien con papel de cocina.
2
Calienta el aceite en un wok o sartén y dora el tofu por todos los lados; retira.
3
En la misma sartén, saltea el ajo, la zanahoria en juliana y el pimiento 3-4 minutos.
4
Añade la espinaca y deja que se ablande un minuto.
5
Incorpora de nuevo el tofu, riega con salsa de soja y saltea todo junto 1 minuto.
6
Sirve caliente.