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Saludable
Salteado de verduras de temporada con huevo
Un salteado colorido de pimiento, calabacín y cebolla coronado con huevo revuelto, plato vegetal exprés y completo.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pimiento rojo1 ud
- Pimiento verde1 ud
- Calabacín1 ud
- Cebolla1 ud
- Huevo2 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta todas las verduras en tiras finas.
- 2
Calienta aceite en una sartén amplia y saltea la cebolla 3 minutos.
- 3
Añade los pimientos y el calabacín, saltea a fuego fuerte 6-8 minutos.
- 4
Bate los huevos con una pizca de sal e incorpóralos a la sartén.
- 5
Remueve hasta que el huevo cuaje ligeramente mezclado con las verduras.
- 6
Sirve enseguida bien caliente.