🍗
Coreana
Samgyeopsal a la plancha
Panceta de cerdo asada a la plancha, el rey de la barbacoa coreana, para envolver en lechuga con ssamjang.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Panza de cerdo180 g
- Lechuga4 ud
- Ssamjang20 g
- Ajo3 ud
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aceite de sésamo100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la panceta en tiras de un dedo de grosor.
- 2
Asa las tiras en una plancha muy caliente sin aceite hasta que estén doradas y crujientes por fuera, 4-5 minutos por lado.
- 3
Lamina los ajos y ásalos junto a la carne.
- 4
Salpimienta y corta la carne en trozos con las tijeras.
- 5
Sirve para envolver en hojas de lechuga con un poco de ssamjang.