Sandía fresca en dados
Dados de sandía bien fría, refrescante y ligera para cualquier momento.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Sandía1 ud
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ten la sandía en la nevera al menos 2 horas antes: fría está mucho más sabrosa y refrescante.
- 2
Lava la corteza bajo el grifo y sécala. Aunque no te la comas, el cuchillo la atraviesa y arrastra a la pulpa lo que haya fuera.
- 3
Apoya la sandía sobre una tabla, córtala en rodajas de unos 3 cm de grosor y luego separa la corteza verde de cada rodaja pasando el cuchillo por dentro, siguiendo el borde.
- 4
Corta la pulpa en tiras y luego cruza los cortes para obtener dados de unos 2-3 cm, todos parecidos, para que se coman de un bocado.
- 5
Retira con la punta del cuchillo las pepitas negras que veas; las blancas y blandas se pueden comer.
- 6
Si te gusta, espolvorea una pizca mínima de sal justo antes de servir: no sala, hace que la sandía sepa más dulce. Pásala a un cuenco y sirve muy fría.