Sándwich de atún y maíz
Sándwich fresco de atún con mayonesa, típico de meriendas rápidas.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Maíz80 g
- Pan de molde2 ud
- Atún1 ud
- Mayonesaver receta ↗20 ml
- Pimienta negra(opcional)al gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Escurre muy bien la lata de atún apretando la tapa contra el pescado sobre el fregadero, y pasa los 80 g de maíz por un colador bajo el grifo, dejándolo escurrir 2 minutos. El relleno con líquido empapa el pan.
- 2
Pon el atún en un bol y desmígalo con un tenedor en trozos medianos, no hasta convertirlo en pasta.
- 3
Añade el maíz y los 20 g de mayonesa y mezcla con el tenedor hasta que todo quede ligado. Si ves que queda seco, añade mayonesa de cucharadita en cucharadita: pasarse hace que el relleno chorree.
- 4
Sazona con pimienta negra recién molida al gusto y prueba la mezcla antes de montar el sándwich; así corriges ahora y no cuando ya está cerrado.
- 5
Extiende el relleno sobre una rebanada de pan de molde con el dorso de la cuchara, llegando hasta los bordes pero sin sobrepasarlos.
- 6
Tapa con la otra rebanada, presiona suavemente 3 segundos con la palma y corta por la mitad en diagonal con un cuchillo de sierra. Sirve frío.