Sándwich vegetal con huevo y aguacate

Name: Sándwich vegetal con huevo y aguacate
Total time: 15 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.5 ud de Huevo; 2 ud de Pan de molde; 0.5 ud de Aguacate; 15 ml de Mayonesa; 15 g de Rúcula; Pimienta negra

Sándwich fresco y completo con huevo cocido, aguacate y verduras.

15 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Huevo1 ud
Pan de molde2 ud
Aguacate1 ud
Mayonesa15 ml
Rúcula15 g
Pimienta negraal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cocer 2 huevos durante 10 minutos, enfriar, pelar y cortar en rodajas.
2
Chafar el aguacate con un tenedor y mezclar con la mayonesa y pimienta negra.
3
Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde.
4
Untar el aguacate sobre el pan.
5
Colocar las rodajas de huevo y la rúcula encima.
6
Cerrar los sándwiches y cortar en diagonal.