Satay de cerdo con salsa de cacahuete

Name: Satay de cerdo con salsa de cacahuete
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Solomillo de cerdo 160 g de Solomillo de cerdo; Leche de coco 60 ml de Leche de coco; Curry 1 cucharadita de Curry; Cúrcuma 1 cucharadita de Cúrcuma; Salsa de cacahuete 3 cucharadas de Salsa de cacahuete; 5 g de Azúcar de palma; 100 ml de Salsa de pescado; Ajo 1 diente de Ajo

Brochetas de cerdo marinado en coco y curry con la salsa satay tradicional. Para 1 persona.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Solomillo de cerdo160 g
Leche de coco60 ml
Curryal gusto
Cúrcumaal gusto
Salsa de cacahuetever receta ↗3 g
Azúcar de palma5 g
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Ajo1 ud

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el cerdo en tiras finas.
2
Marínalo con leche de coco, curry, cúrcuma y ajo 20 minutos.
3
Ensarta en brochetas y ásalas a la plancha girando hasta dorar.
4
Calienta la salsa de cacahuete con azúcar de palma y salsa de pescado.
5
Sirve las brochetas con la salsa satay.