Satay de pollo con salsa de cacahuete

Name: Satay de pollo con salsa de cacahuete
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pechuga de pavo 160 g de Pechuga de pavo; Leche de coco 60 ml de Leche de coco; Cúrcuma 1 cucharadita de Cúrcuma; Salsa de cacahuete 3 cucharadas de Salsa de cacahuete; 100 ml de Salsa de pescado; 5 g de Azúcar de palma; Ajo 1 diente de Ajo; Curry 1 cucharadita de Curry; 100 ml de Aceite de girasol

Brochetas de pollo marinadas en cúrcuma y coco con la clásica salsa satay. Para 1 persona.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pechuga de pavo160 g
Leche de coco60 ml
Cúrcumaal gusto
Salsa de cacahuetever receta ↗3 g
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Azúcar de palma5 g
Ajo1 ud
Curryal gusto
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el pollo en tiras y marínalo con leche de coco, cúrcuma, curry y ajo 20 minutos.
2
Ensarta las tiras en brochetas.
3
Ásalas a la plancha con un poco de aceite girando hasta dorar.
4
Calienta la salsa de cacahuete con salsa de pescado y azúcar de palma hasta espesar.
5
Sirve las brochetas con la salsa satay para mojar.