Schweinebraten a la cerveza

Name: Schweinebraten a la cerveza
Total time: 110 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de Lomo de cerdo de Lomo de cerdo; 150 ml de Cerveza negra de Cerveza negra; 1 Cebolla de Cebolla; 1 Zanahoria de Zanahoria; 1 cucharadita de Alcaravea de Alcaravea; 2 dientes de Ajo de Ajo; 150 ml de Fondo oscuro de carne de Fondo oscuro de carne

Asado de cerdo bávaro cocinado con cerveza negra, cebolla y alcaravea, con una salsa oscura sabrosa.

110 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Lomo de cerdo200 g
Cerveza negra150 ml
Cebolla1 ud
Zanahoria1 ud
Alcaraveaal gusto
Ajo2 ud
Fondo oscuro de carne150 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Frota el lomo de cerdo con sal, ajo majado y alcaravea.
2
Dóralo en una cazuela y añade la cebolla y la zanahoria en trozos.
3
Vierte la cerveza negra y el fondo oscuro de carne.
4
Tapa y guisa a fuego suave alrededor de 80 minutos hasta que esté tierno.
5
Reduce la salsa, corta la carne en lonchas y nápala con la salsa.