🥨
Alemana
Schweinshaxe crujiente
Codillo de cerdo asado a la bávara con corteza crujiente, sazonado con alcaravea y cerveza negra.
150 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Codillo4 ud
- Alcaraveaal gusto
- Ajo2 ud
- Cerveza negra150 ml
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Frota el codillo con la alcaravea, el ajo majado y bastante sal.
- 2
Colócalo en una fuente con la cerveza negra en el fondo.
- 3
Asa a 180 grados unas dos horas regando con la cerveza y sus jugos.
- 4
Sube el horno los últimos 15 minutos para que la corteza quede crujiente y sirve.