Scones ingleses con nata cuajada y mermelada

Name: Scones ingleses con nata cuajada y mermelada
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Harina leudante de Harina leudante; 25 g de Mantequilla de Mantequilla; 15 g de Azúcar de Azúcar; 50 ml de Leche de Leche; 40 g de Nata cuajada de Nata cuajada; 30 g de Mermelada de Mermelada; Sal

Dos scones esponjosos recién horneados, servidos con nata cuajada y mermelada de fresa al más puro estilo del cream tea.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina leudante100 g
Mantequilla25 g
Azúcaral gusto
Leche50 ml
Nata cuajada40 g
Mermeladaver receta ↗30 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la harina leudante con la sal y la mantequilla fría hasta lograr una textura arenosa.
2
Añade el azúcar y la leche y une sin amasar en exceso hasta formar una masa blanda.
3
Estira a 2 cm, corta dos discos y hornéalos a 200 ºC unos 12 minutos hasta que suban y doren.
4
Abre cada scone y sírvelo con nata cuajada y mermelada por encima.