Scotch egg casero para una persona

Name: Scotch egg casero para una persona
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 Huevo de Huevo; 2 ud de Salchicha fresca; 50 g de Pan rallado de Pan rallado; 30 g de Harina de Harina; Aceite de girasol; Sal

Huevo cocido envuelto en carne de salchicha y empanado, frito hasta quedar crujiente por fuera.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Huevo2 ud
Salchicha fresca2 ud
Pan rallado50 g
Harina30 g
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece un huevo 7 minutos, enfríalo y pélalo con cuidado.
2
Retira la piel de la salchicha fresca y aplasta la carne formando una lámina.
3
Envuelve el huevo cocido en la carne cubriéndolo por completo.
4
Pásalo por harina, luego por el otro huevo batido y por el pan rallado.
5
Fríelo en aceite a 170 grados hasta que quede dorado y escúrrelo sobre papel.