🥧
Turca
Şekerpare
Pastelitos turcos de sémola tiernos y dorados, empapados en almíbar y coronados con una almendra.
55 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina90 g
- Sémola20 g
- Mantequilla30 g
- Huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Almendra6 g
- Levaduraal gusto
- Limón1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Prepara un almíbar hirviendo el azúcar con agua y unas gotas de limón y déjalo enfriar.
- 2
Mezcla la mantequilla blanda con la mitad del huevo, la harina, la sémola y la levadura.
- 3
Forma bolitas, aplánalas ligeramente y clava una almendra en cada una.
- 4
Pinta con el resto del huevo y hornea a 170 ºC unos 20 minutos hasta dorar.
- 5
Vierte el almíbar frío sobre los pastelitos calientes y deja que lo absorban.