Semmelknödel (albóndigas de pan)

Name: Semmelknödel (albóndigas de pan)
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pan de molde 4 rebanadas de Pan de molde; Leche 120 ml de Leche; Huevo 1 unidad de Huevo; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Perejil 1 cucharada de Perejil; Mantequilla 15 g de Mantequilla; Sal

Bolas de pan del sur de Alemania, ideales con salsas de asado.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pan de molde4 ud
Leche120 ml
Huevo1 ud
Cebolla1 ud
Perejilal gusto
Mantequilla15 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el pan en dados y colócalo en un bol.
2
Calienta la leche y viértela sobre el pan; deja reposar 15 minutos.
3
Sofríe la cebolla picada en la mantequilla y añádela al pan junto al huevo y el perejil.
4
Mezcla y salpimenta hasta obtener una masa que se pueda formar en bolas.
5
Cuece las bolas en agua salada a fuego suave 15 minutos y escúrrelas.