Sfiha de carne de cordero

Name: Sfiha de carne de cordero
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de harina de Harina; 100 g de carne picada de cordero de Carne picada de cordero; 1 tomate de Tomate; 1/2 cebolla de Cebolla; Melaza de granada; Baharat; Aceite de oliva; Sal

Lahm bi ajin: pequeñas tortas de masa cubiertas de cordero picado con tomate y melaza de granada, horneadas hasta dorarse.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina100 g
Carne picada de cordero100 g
Tomate1 ud
Cebolla1 ud
Melaza de granada100 ml
Baharatal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Prepara una masa con harina, agua, aceite y sal; deja reposar y estírala en discos pequeños.
2
Mezcla la carne con el tomate y la cebolla picados, el baharat, la melaza de granada y la sal.
3
Reparte una capa fina de carne sobre cada disco de masa dejando el borde libre.
4
Hornea a 220 ºC unos 12 minutos hasta que la masa esté dorada y la carne cocida.