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Brunch
Shakshuka de brunch
Huevos escalfados en salsa de tomate especiada, receta típica de brunch mediterráneo.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Salsa de tomate frito150 ml
- Pimentón dulceal gusto
- Cominoal gusto
- Feta(opcional)25 g
- Perejil seco(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Calentar la salsa de tomate frito en una sartén honda con comino y pimentón dulce.
- 2
Dejar reducir a fuego medio unos 8 minutos.
- 3
Hacer 4 huecos en la salsa y cascar un huevo en cada uno (no listados, usar 4 huevos).
- 4
Tapar y cocinar 6-8 minutos hasta que las claras cuajen.
- 5
Desmigar feta por encima y espolvorear perejil seco antes de servir.