Smoothie verde de espinaca y manzana
Un batido depurativo y refrescante para arrancar el día con vitaminas.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Espinacas40 g
- Manzana1 ud
- Bebida de almendra200 ml
- Limón(opcional)1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Lava las espinacas (40 g) bajo el grifo con agua fría y sécalas un poco con papel de cocina: si van muy mojadas el batido queda aguado.
- 2
Lava la manzana, córtala en cuartos y quita el corazón (la parte central dura con las pepitas). No hace falta pelarla: la piel da fibra y color. Trocea los cuartos en dados de unos 2 cm para que la batidora no sufra.
- 3
Exprime medio limón y reserva el zumo (2 cucharaditas bastan). Además de dar frescor, evita que la manzana se oxide y el batido se ponga marrón.
- 4
Mete en el vaso de la batidora primero el líquido (los 200 ml de bebida de almendra) y encima la manzana, las espinacas y el zumo de limón. Poner el líquido abajo ayuda a que las cuchillas arranquen sin atascarse.
- 5
Bate 1 minuto empezando a velocidad baja y subiendo a máxima. Está listo cuando no ves puntitos de hoja ni trozos de manzana y el vaso gira formando un remolino uniforme. Si va muy espeso, añade un chorrito más de bebida de almendra.
- 6
Sirve enseguida en un vaso alto, bien frío. Si lo dejas reposar se separa: basta removerlo con una cuchara antes de beberlo.