Sopa agripicante de gambas y fideos

Name: Sopa agripicante de gambas y fideos
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Gambas 8 uds de Gambas; Fideos de arroz finos 70 g de Fideos de arroz finos; Citronela 1 tallo de Citronela; Galanga 3 rodajas de Galanga; Hoja de lima kaffir 3 uds de Hoja de lima kaffir; Champiñones 60 g de Champiñones; 100 ml de Salsa de pescado; Lima 1 ud de Lima; Guindilla ojo de pájaro 2 uds de Guindilla ojo de pájaro; Agua 400 ml de Agua

Tom yum con fideos de arroz para un plato completo, picante y ácido. Para 1 persona.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Gambas8 g
Fideos de arroz finos70 g
Citronela1 ud
Galangaal gusto
Hoja de lima kaffir3 ud
Champiñones60 g
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Lima1 ud
Guindilla ojo de pájaro2 ud
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Hidrata los fideos de arroz y escúrrelos.
2
Hierve el agua con la citronela, la galanga y las hojas de lima kaffir 5 minutos.
3
Añade los champiñones y la guindilla y cuece 3 minutos.
4
Incorpora las gambas y cuece 2 minutos.
5
Sazona con salsa de pescado y zumo de lima.
6
Coloca los fideos en el bol y vierte la sopa caliente.