Sopa azteca de tortilla

Name: Sopa azteca de tortilla
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 unidades, en tiras de Tortilla de maíz; 30 g de Tomate concentrado; 40 g de Queso fresco; 1/2 unidad de Aguacate; Comino; Orégano; Guindilla en copos

Sopa tradicional mexicana con tiras de tortilla crujiente, queso fresco y especias.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tortilla de maíz2 ud
Tomate concentrado30 g
Queso fresco40 g
Aguacate1 ud
Cominoal gusto
Oréganoal gusto
Guindilla en coposal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta las tortillas en tiras finas y fríelas hasta que estén crujientes; reserva.
2
En una olla, disuelve el tomate concentrado en 300 ml de agua caliente.
3
Añade comino, orégano y guindilla en copos; cuece 10 minutos.
4
Sirve la sopa caliente en un bol.
5
Añade las tiras de tortilla crujientes, queso fresco desmenuzado y aguacate en láminas.