Sopa de ajo con pan duro y jamón

Name: Sopa de ajo con pan duro y jamón
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1/4 de baguette dura (unos 60 g) de Baguette; 2 ud de Jamón; Pimentón dulce; Ajo en polvo; 1 hoja de Laurel

Sopa castellana de aprovechamiento que convierte el pan duro y unas lascas de jamón en un plato reconfortante.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Baguette1 ud
Jamón2 ud
Pimentón dulceal gusto
Ajo en polvoal gusto
Laurelal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta el pan duro en rebanadas finas.
2
En una cazuela con un chorrito de aceite, dora el jamón junto con el ajo en polvo.
3
Retira del fuego un momento y añade el pimentón dulce removiendo rápido para que no se queme.
4
Incorpora el pan, la hoja de laurel y cubre con caldo o agua caliente (unos 300 ml).
5
Cuece a fuego suave 10 minutos hasta que el pan se deshaga ligeramente.
6
Rectifica de sal y sirve bien caliente.