Sopa de arroz y pollo

Name: Sopa de arroz y pollo
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Arroz; 0.5 ud de Pollo; 300 ml de Caldo de pollo; 0.5 ud de Zanahoria; 0.5 ud de Apio; Perejil

Un caldo casero reconfortante que aprovecha el arroz sobrante con tacos de pechuga de pollo.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz100 g
Pollo1 ud
Caldo de pollo300 ml
Zanahoria1 ud
Apio1 ud
Perejilal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta la pechuga de pollo en tacos pequeños y la zanahoria y el apio en rodajas finas.
2
Lleva el caldo de pollo a ebullición y cuece el pollo, la zanahoria y el apio 10 minutos.
3
Añade el arroz sobrante y cuece 3-4 minutos más para que se caliente bien.
4
Rectifica de sal y sirve con perejil picado por encima.