Sopa de cebolla gratinada para una persona

Name: Sopa de cebolla gratinada para una persona
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 rebanada de baguette de Baguette; 50 g de queso gruyere de Gruyere; 30 g de mantequilla de Mantequilla; 100 ml de vino blanco seco de Vino blanco seco; Sal; Pimienta

Cebolla caramelizada en caldo, cubierta de pan y queso gruyere gratinado, la sopa parisina clásica.

60 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Baguette1 ud
Gruyere50 g
Mantequilla30 g
Vino blanco seco100 ml
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta las cebollas en juliana y caramelízalas a fuego lento con la mantequilla unos 30 minutos.
2
Vierte el vino blanco y deja reducir.
3
Añade el caldo de carne y cuece 15 minutos, salpimentando.
4
Sirve en un cuenco, coloca la rebanada de baguette y cubre con el gruyere rallado.
5
Gratina hasta que el queso se dore y sirve muy caliente.