Sopa de espinacas y garbanzo

Name: Sopa de espinacas y garbanzo
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 60 g de Espinacas; 0.5 ud de Garbanzos; 0.25 ud de Cebolla; 0.5 ud de Ajo; 180 ml de Caldo de verduras; Pimentón dulce; Aceite de oliva

Sopa reconfortante de espinacas y garbanzos con un toque de pimentón.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Espinacas60 g
Garbanzos1 ud
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Caldo de verduras180 ml
Pimentón dulceal gusto
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Picar la cebolla y el ajo y rehogar en aceite de oliva hasta dorar.
2
Añadir el pimentón dulce y remover rápido para que no se queme.
3
Incorporar el caldo de verduras y los garbanzos cocidos y cocer 10 minutos.
4
Agregar las espinacas y cocer 5 minutos más hasta que se ablanden.
5
Rectificar de sal y servir bien caliente.